Вы часто просите рассказать про шведскую еду, и вот я рассказываю. Самая популярная еда в Швеции — пицца. Шведы её боготворят. В Швеции есть даже специальные названия сортов пиццы, о которых итальянцы и не слышали. Например, «Буссола» — супер-популярная пицца с томатным соусом, сыром, ветчиной и креветками. Первая настоящая пиццерия в Стокгольме была открыта в 1969 году на площади Gustav Adolfs torg рядом с оперой. Привезли пиццу в Швецию итальянцы-гастарбайтеры, которые воротили нос от шведских столовок с их голубцами и рыбными запеканками.
Затем пиццерии перекупили иммигранты из бывшей Югославии, добавили своих нюансов. Затем иммигранты из Ближнего востока, и шведы узнали КЕБАБ-ПИЦЦУ, самую популярную пиццу в Швеции. Сорри, но на фото не она, я не смогла уговорить мужа заказать ее ради моего инстаграма, ведь он ее уже ел позавчера. В инстаграме много примеров по тэгу #kebabpizza. Пицца в Швеции тонкая, хрустящая. Шведы любят интересные вкусовые комбинации, например ананас, верчина и карри. Или банан и креветки… ага, на пицце. Знаю многих, кто считает, что шведская пицца вкуснее итальянской. На самом деле шведскую и итальянскую пиццу нельзя сравнивать, потому что это блюда из разных, но несомненно, вкусных вселенных.
А знаете, в какой день поедается больше всего пицц в шведском королевстве? Первого января. Пока Россия доедает оливье, шведы закидываются пиццей. О как!
Скажете, что шведы теряют свою шведскость в этом глобальном мире? Отнюдь! Они перенимают концепт и подстраивают под себя. Щётбуллары и кофе шведы тоже не придумали, тем не менее, они сегодня почти «исконно шведские». А пицца прекрасно отражает шведское общество, многие считают, что нет блюда более шведского, чем кебаб-пицца!
Нет комментариев